Королевство Камбоджа известно европейцам благодаря бесценному сокровищу мировой архитектуры Ангкору. Но мало кто знает, что в кулинарных традициях этого государства загадок, таящихся на кухнях ресторанов, никак не меньше, чем в руинах древней кхмерской столицы. На поиски вкусных ответов — с путеводителем от DT по кулинарной Камбодже.

Главный среди заключенных, окруживших нас плотной толпой, согласно кивает, а Антонио помогает объяснить: «Заступница всегда рядом. Даже если это всего лишь почтовая марка, которую ты приклеиваешь над койкой, ты все равно знаешь, что хранительница никуда не уйдет, никогда тебя не покинет». Она здесь, когда все, кого ты считал друзьями, забыли даже твое имя и, как [...]